Primary and phenolic metabolites analyses, in vitro health-relevant bioactivity and physical characteristics of purple corn (Zea mays l.) grown at two andean geographical locations
Lena Gálvez Ranilla, Briggite Anyela Rios-Gonzales, María Fernanda Ramírez-Pinto, Claudia Fuentealba, Romina Pedreschi, Kalidas Shetty
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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(Scopus)
Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Primary and phenolic metabolites analyses, in vitro health-relevant bioactivity and physical characteristics of purple corn (Zea mays l.) grown at two andean geographical locations'. En conjunto forman una huella única.