Facultad de Ciencias e Ingenierías Biológicas y Químicas

Producción científica

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Producción científica por año

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• 2018

  Bioactive Potential of Andean Fruits, Seeds, and Tubers

  Campos, D., Chirinos, R., Gálvez Ranilla, L. & Pedreschi, R., 2018, Advances in Food and Nutrition Research. Academic Press Inc., p. 287-343 57 p. (Advances in Food and Nutrition Research; vol. 84).

  Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva

  • Amaranth 100%
  • Cherimoya 100%
  • Chenopodium Quinoa 100%
  • Seeds 100%
  • Pouteria 33%
  55 Citas (Scopus)