Producción científica por año
Producción científica por año
Objetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de desarrollo sostenible (ODS) globales para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. Nuestro trabajo contribuye al logro de los siguientes ODS:
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Escuela Profesional de Ingeniería de Industria Alimentaria está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de los integrantes de esta organización. Juntos, forma una huella digital única.
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
Perfiles
-
Editorial: Advances in plant diversity and its impact on high-nutrition and functional food
González, A., Ranilla, L. G. & Fuentealba, C., 2023, En: Frontiers in Plant Science. 14, 1272727.Producción científica: Contribución a una revista › Editorial
Acceso abierto -
Integrated metabolite analysis and health-relevant in vitro functionality of white, red, and orange maize (Zea mays L.) from the Peruvian Andean race Cabanita at different maturity stages
Ranilla, L. G., Zolla, G., Afaray-Carazas, A., Vera-Vega, M., Huanuqueño, H., Begazo-Gutiérrez, H., Chirinos, R., Pedreschi, R. & Shetty, K., 2023, En: Frontiers in Nutrition. 10, 1132228.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto4 Citas (Scopus) -
PeruNPDB: the Peruvian Natural Products Database for in silico drug screening
Barazorda-Ccahuana, H. L., Ranilla, L. G., Candia-Puma, M. A., Cárcamo-Rodriguez, E. G., Centeno-Lopez, A. E., Davila-Del-Carpio, G., Medina-Franco, J. L. & Chávez-Fumagalli, M. A., dic. 2023, En: Scientific Reports. 13, 1, 7577.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto8 Citas (Scopus)